L’imprenditore siciliano Vincenzo Gambuzza ha lasciato Siracusa per trasferirsi a Malta con un unico sogno: far conoscere alla popolazione locale i sapori autentici e ineguagliabili della cucina siciliana. Nel 2008, Gambuzza ha fatto il primo passo verso la realizzazione della sua ambizione, aprendo il primo ristorante-bar Dolce Sicilia nel vivace quartiere di Paceville.

Grazie a un menù autenticamente siciliano, piatti di alta qualità e ingredienti freschi e locali, il ristorante ha riscosso immediato successo, conquistando i clienti con la sua deliziosa cucina artigianale.

Oggi, oltre un decennio dopo, Dolce Sicilia è diventato sinonimo di eccellenza culinaria, con una catena di ristoranti e pizzerie sparsi per tutta Malta e il marchio continua a portare avanti la sua missione di promuovere i sapori autentici siciliani.